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来源：1号酒局
文 | 戴子安
还有22天，所有人将告别2024！
自3月15日以来，听花酒“东家”ST春天的行情依然疲软！
可网传听花酒重回市场的消息仍然不断。
听花酒，还活着！
■ “怪诞”听花酒的生死劫
更多人了解一瓶卖5万多元的听花酒，还是今年央视“3.15”晚会上被“痛击”：听花酒国际专利未被认定，“高科技”凉味剂竟是常见薄荷提取物。
| 宜宾听花酒业发展有限责任公司出品
在多数人的思维定式里，听花酒必死无疑！
“怪诞”听花酒之所以怪。原因有三：
一是玄学起步。据ST春天董事长、听花酒设计师张雪峰多次公开称，听花酒是他某日凌晨梦到在昆仑山上一位太上老君模样的人来到他面前，不发一言，用拂尘在他手上写下一个字“活”，“水在舌边即为活”，舌边之水为唾液，听花酒最大的特点即生津。张雪峰表示“听花酒不是我们做出来的，这是上天给饮者们的一个巨大恩惠”。
二是三位诺奖得主加盟。听花酒公开称，2022年7月，被誉为“伟哥之父”的斐里德·穆拉德和亚利耶·瓦谢尔两位诺奖得住将加盟该公司，期限为三年。2023年11月，ST春天发布公告，称阿夫拉姆·赫什科加入听花酒首席科学家的阵营。
三是天价。其标准版定价为5860元/瓶（750毫升），精品版售价高达58600元/瓶（750毫升），是飞天茅台酒的40倍，是经典五粮液酒的61倍。
“怪诞”还不仅仅如此。公开资料显示，张雪峰酒的故事开始于2018年，最先推出的凉露酒并没起色，2020 年，“老君托梦”，才有了听花酒。
听花酒对外称：研发团队历时4年，经3091次方案的试制调整，实现从酿酒理论到工艺技术的突破性进步，通过对醇熟老酒进行再酿造，得到香浓味厚、落口生津的“听花酱香”和“读花浓香”酒体。
张雪峰讲故事的“逻辑”中有几个核心关键词：2020年，凉露酒没起色，四年，3091次试制，酿酒理论、工艺技术突破性进步，醇熟老酒。
几对矛盾也显而易见：四年，从凉露酒失败到听花酒上述“理论”的公开，时间差哪儿去了？理论、工艺突破性进步，依据是什么？请问张公，团队核心成员真实姓名可否公开？成员有几名国家级酿酒师？理论成果和工艺突破是否经过相关权威机构认定？醇熟老酒，指特别成熟的白酒，老酒，是指陈年的酒，请问张公，听花酒的老酒是何年？哪位匠人？何地生产？现存老酒数量是多少？
张公是不是还会轻描淡写地说，“我们是独特工艺！”
对！听花酒从诞生到现在，就没有不独特过！
可听花酒自问世以来，也没有过几天消停日子！
媒体报道，2021年9月14日之后的28天里，听花酒在百度覆盖了“飞天茅台”、“茅台”、“国窖1573”等96个白酒名品作为推广关键词，茅台等酒企起诉了听花酒，法院判决听花酒赔贵州茅台30万元，赔泸州老窖20万元。听花酒被迫向96个白酒品名关键词涉及的77家酒企致歉。
官司不断，致歉不断！这就是听花酒的来路！
此轮“骚操作”在业内低端、臭，与听花的美名很是不符。
业界坊间传闻：“听花酒，算是个啥玩意儿！”
听花酒被官方否定，实际还是今年央视“3.15”晚会上的痛击。
| 关于央视3.15报道涉及听花酒相关专利说明
有意思的是，听花酒在其16日的声明中选择了“否认三连”：虚假宣传主要是销售人员行为，创始人张雪峰拥有50多项专利，出央视315报道听花酒的时候，只节选了部分录像。“辟谣”晚会中曝光的“凉味剂是薄荷或薄荷提取物”，自称有专利。
听花酒某城市代理在朋友圈宣称：听花酒不是谁都可以打压的！
听花酒敢辟“3.15”的谣，自有他的底气。
死不了，就继续活着！
■ 求证听花酒的“不灭”逻辑
媒体曾这样总结张雪峰的“套路”：“玄学起步，科技加持！”“一个没有恐惧的人”！
玄学起步自不用说。
公开资料显示，张雪峰，成都人，生于1969年，拥有工商管理硕士学位，身兼律师、会计师身份，曾先后担任四川多家公司总经理、总裁、董事长职务。
| 张雪峰简介
此人履历丰富，只是在2018年前，没有显示其做酒经历。
听花酒就如自称“总设计师”的张雪峰性格一样，“没有恐惧！”
2020年末，听花酒与四川轻化工大学白酒学院对人生理指标测试研究报告曾引爆网络。后来不了了之。
ST春天公开资料显示，2020年和2021年，公司的销售费用分别为4800万元、5600万元，占各期收入的38.89%、43.58%，2022年和2023年前三季度，更是飙升至76.94%和79.26%。
营销费用支出与产出严重不成正比的产业常规逻辑，在张公和其听花酒眼里，都是“小事”。
玄学起步，尤其是“科技加持+权威平台站台”，也许是张雪峰“没有恐惧”的最大底气。
2024年1月17日，一则标题为“青海春天董事长张雪峰：听花酒让消费者震撼的是什么？”的权威财经媒体《高端访谈》在网上热播。
张公坦然面对网民：“好的价格贵主要是基于（产品）价值高！”“首先是健康价值，健康收益，减少酒精伤害，独步天下的，目前独一无二的；其次是口感秒杀酱香，……”
的确，价值是决定价格的根本因素。按照张公所述，“健康价值、口感价值、工艺成本”构成的听花酒“天价”似乎天衣无缝。
在中国白酒界，按照价格理解，茅台最贵，且税额较高，品牌价值最高，为全国消费者心领神会。相比较12月7日11时京东500mL1瓶飞天茅台53度酱香型白酒商务收藏送礼礼袋价格2299元，听花酒标准版价格5860元/瓶，仍然是茅台的2.5倍。
针对听花酒的“价值”，中国酒业独立评论人肖竹青公开称，价格是价值的货币化表现，高价不能直接代表高端，必须有道理，听花酒没有道理支撑卖高价。ST春天用以前做保健品的信息不对称的营销打法来做白酒，是选错了赛道。
敢说自己的产品价值高，那么，试问张公，可否方便公开听花酒、读花酒原材料醇熟老酒酒质情况？其前期醇熟白酒生产，工艺技术的认定机构是哪家？有无认定报告？
| 张雪峰接受采访画面
事实上，张公对外称“我们的（酒体）成分和传统的白酒发生了很大的变化。一些有益成分，我们比传统白酒高百倍以上，高上百倍。”接着请问张公，这些“有益成分”报告是否经过相关权威机构认定？可否对外披露？
事实上，中国白酒的浓、酱、清三香，无论从原料高粱、小麦、玉米等原料配比选择，尤其是发酵酿造蒸馏提取工艺，都极其严格复杂。近代中国白酒是经历多少代人共同努力，才形成了如今的口感、香型、品牌。令人不解的是，上述访谈中，张公只字未提。
张公针对外界诺奖加盟质疑称，诺贝尔（奖得主）确实没有来研究白酒，但是诺贝尔可比你懂酒精，他更比我们懂人体。他们都误会我们了，他们大量的工作是承担研究酒精和我们人体的关系。
那么，我们再问张公，截止目前，贵公司加盟诺奖得主目前实际研究成果如何？有哪项经过国际权威机构认定？
当然，站在中国白酒生产角度，似乎国际权威机构还拿不出什么认定来！
我们可否再问张公的团队，贵公司用于再次酿造蒸馏的最好酱香、浓香基酒经过国内哪位大师调制或机构评定过？
……
巧合的是，这次距离被央视“3.15”晚会曝光仅有不到两个月时间的高端访谈，还是没有改写听花酒被“痛击”的命运。
同时，3月15日晚间，上交所也对ST春天发出监管工作函，要求公司核实有关情况，说明是否存在媒体报道所称情况，相关事实是否涉及信息披露违法违规。
接着，全国权威财经媒体纷纷发表评论，自媒体大咖纷纷质疑。听花酒，张公，ST春天，成为网络关键词，听花酒深陷舆论漩涡。
听花酒，生死未卜！
……
其实，故事的主角是张雪峰，一个在资本市场长袖善舞、一直在追逐资本的神人。
可惜的是，从“极草”、“中国虫草第一股”，被业界“痛骂”；借助联合国某机构虚假宣传被指责；原国家食药监痛批“极草”：砷含量为4.4~9.9mg/kg，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg，长期食用存在较高风险；
……
神人一次次跌落神坛，估计就是因为骨子里的“没有恐惧”！
